1. 白酒和啤酒的酒精度数差异
白酒和啤酒是两种不同的酒类，其酒精度数也有着明显的差异。白酒一般都是高酒精度数的酒类，其酒精度数一般在40%以上，而啤酒则是一种低酒精度数的酒类，其酒精度数通常在3%到6%之间。因此，从酒精度数来看，白酒和啤酒是有着明显差异的。
2. 酒精度数高低对身体的影响
白酒和啤酒酒精度数的高低会直接影响到人体的健康。由于白酒的酒精度数较高，因此饮用过量会导致身体的负担增加，特别是对肝脏的损害更为明显。而啤酒虽然酒精度数较低，但是饮用过量也会对身体产生影响，比如会增加肥胖、心血管疾病等风险。因此，在饮用酒类时，应该适度饮用，切忌过量。
3. 白酒和啤酒的酿制原料不同
白酒和啤酒的酿制原料也不相同。白酒是以高粱、玉米等粮食作为主要原料酿制而成，酿制过程中需要经过多次蒸馏等工艺，因此其口感较为浓烈，体现出来的是对原料的深层次提取。而啤酒则是以大麦、啤酒花等作为主要原料酿制而成，酿制过程中需要进行发酵和翻滚等过程，因此其口感较为清爽，体现出来的是对原料的表层次提取。
4. 白酒和啤酒文化不同
白酒和啤酒在文化上也有着不同的体现。白酒在中国有着悠久的历史和文化传承，是中国特有的一种酒类，具有浓厚的地域性和传统文化意义。而啤酒在西方国家则是一种常见的酒类，具有广泛的群众基础和消费市场。因此，白酒和啤酒在文化上的差异也是其不同的体现。
